خدمة المسلخ البلدي
توفر بلدية نابلس خدمة الاشراف الصحي على مراقبة اللحوم الحمراء الصالحة للاكل حيث يتم استلام الحيوانات الحية من القصابين من عجول وخراف واغنام بعد عملية مراقبتها صحيا. وبعد أن تتم عملية الذبح والمعاينة من قبل طبيب المسلخ، يتم ختم لحوم الحيوانات الصغيرة باللون الأزرق والكبيرة باللون الأحمر للتمييز من قبل المواطن، ثم توضع الذبائح في ثلاجات المسلخ لمدة 15 ساعة لقتل الجراثيم، إلى أن يتم توزيعها على القصابين لبيعها للمستهلك.